秒速时时彩网站是什么 秒速时时彩历史开奖记录查询表 秒速时时彩有官网吗 秒速时时彩最精准人工计划 秒速时时彩开奖结果 奥地利秒速时时彩 秒速时时彩怎么下载 秒速时时彩怎么注册码 秒速时时彩是国家的吗 秒速时时彩选号技巧 秒速时时彩在线计划 秒速时时彩有官方的吗 下载秒速时时彩彩开奖 秒速时时彩精准计划软件手机版下载 秒速时时彩两面技巧 qq彩票秒速时时彩网页 秒速时时彩合法吗 秒速时时彩分析软件 手机秒速时时彩有假吗 下载秒速时时彩彩开奖结果查询 秒速时时彩开好技巧 秒速时时彩网站是多少钱 秒速时时彩是不是假的 秒速时时彩开奖直播 秒速时时彩是官方的吗 秒速时时彩彩票控 秒速时时彩技巧直播 秒速时时彩开号有什么规律 秒速时时彩群号 秒速时时彩6码 秒速时时彩平台出租 秒速时时彩是国家的吗 秒速时时彩全天计划 平安秒速时时彩网站 秒速时时彩大小技巧 秒速时时彩彩走势图 秒速时时彩三期计划 欧洲奥地利秒速时时彩 秒速时时彩信得过吗 秒速时时彩计划稳赚软件 秒速时时彩开号规律 哪个平台有秒速时时彩 秒速时时彩开奖历史记录 秒速时时彩彩开奖 下载秒速时时彩彩开奖结果 秒速时时彩全国开奖 秒速时时彩心得 qq彩票秒速时时彩网页 秒速时时彩开奖规律 秒速时时彩开奖视频
当前位置:首页 > 滋养生活 > 营养学堂
营养学堂

猪肉的营养成分

( 发布日期:2014/4/29 19:41:48)

  猪肉作为我国主要肉食来源,占肉类生产和肉类消费总?#24247;?/3,其的化学成?#31181;?#35201;包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物 、微量矿物质、维生素等。猪肉营养价值优于大部分的植物性食物,可以为人类提供优质的动物性蛋白和能量, 部分提供必须的矿物质和维生素( Watt and Merrill, 1963; Kiernat et al,1964) 


      新鲜瘦猪肉蛋白质含量大约20%, 高于大部分的谷物源食物蛋白质含量,是人体摄入蛋白的重要途径之一。猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,易消化,易吸收,具有较高营养及食用价值。猪肉中含有人体所必需的八种氨基酸,而且比值很接近人体所需的比值。值得一提的是,被称为?#30333;?#29305;别的,不可缺少的氨基酸”的?#34507;?#37240;,在每100g猪肉中含量高达1354mg,于植物蛋白质几十倍。它可以调节人体代谢平衡,促进儿童智力的发育,防止?#19988;?#21147;衰退,还可以调节食欲等


     猪肉富含磷、钾、铁、镁等元素,是人体矿物元素的重要来源。这四种矿物质是构成肌肉细胞的基本元素,虽然钙、?#39057;?#30719;物元素在猪肉中含量?#31995;停?#20294;是猪的骨骼中具有高含?#24247;?#21487;利用矿质元素。


     此外,猪肉中含有微?#24247;?#27700;溶性维生素,是人体摄入水溶性维生素的有效途径之一( Leverton and Odell, 1958; Watt and Merrill, 1963; Kiernat et al., 1964 ) 。猪肉的维生素营养价值不仅全面超过大部?#31181;?#29289;性食物, 而且比其他家畜、禽的肉蛋奶产品所含维生素营养价值高,可见猪肉是良好的维生素营养来源



本文好评
  • 好评比?#25285;?span>00%
  • 好评:6人
  • 排名:1
赞一下
手机版 Copyright ?2013 新希望六和股份有限公司 All right reserved 技术支持:东八区

鲁公网安备 37021202000019号

秒速时时彩历史记录